Ingrédients
- 300 g de mesclun
- 6 poignées de graines germées (alfalfa, poireaux, lentilles etc.)
- 2 cuillère(s) à soupe de vinaigre de cidre
- sel, poivre
- 5 cuillère(s) à soupe d'huile bio
- fleurs comestibles (pensées, capucines...)
Préparation
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Dans un saladier, mettez 300 g de mesclun et 6 poignées de graines germées (alfalfa, poireaux, lentilles, etc.). Mélangez 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre avec du sel et du poivre, délayez avec 5 cuillerées à soupe d’huile bio et assaisonnez la salade juste avant de servir. Décorez avec des fleurs comestibles (pensées, capucines... que l’on trouve au rayon salades de Monoprix).
4 sur 5