Sablés glacés framboises-vanille

Ingrédients

• 8 sablés anglais type shortbread
• 4 boules de glace à la vanille
• 1 barquette de framboises
• sucre glace (facultatif)

Préparation

1. Formez 4 boules de glace vanille à la cuillère à glace et laissez-les légèrement ramollir.

2. Lavez rapidement les framboises sous l’eau fraîche, puis posez-les sur un linge.

3. Posez 1 boule de glace sur un sablé. Piquez-la de framboises, puis posez le second sablé et pressez légèrement pour que la glace s’étale.

4. Placez dans le congélateur. Procédez de la même manière pour les autres sablés et réservez au congélateur au moins 15 mn avant de déguster.