Ingrédients

  • 400 ml de lait fermenté (kéfir ou lait ribot)
  • 60 g de flocons d'avoine
  • 1 poire mûre (type comice)
  • 1 cuillère(s) à café de miel
  • 1 pincée de cannelle moulue
  • 2 cuillère(s) à café de pollen frais (en magasin bio)

Préparation

  1. Mettez les flocons d’avoine à tremper dans le lait fermenté la veille au soir.

  2. Le lendemain matin, ajoutez la poire épluchée coupée en dés, le miel et la cannelle.

  3. Mixez au blender, goûtez et ajoutez un peu de miel selon votre goût. Saupoudrez de pollen et servez sans attendre.

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