Steak de cabillaud en papillote

Ingrédients

• 4 steaks de cabillaud (environ 700 g)
• 2 tomates
• 2 courgettes
• 100 g de champignons
• 4 cuillère(s) à café de bouillon de légumes
• 4 cuillère(s) à café d'huile d'olive
• 4 cuillère(s) à soupe de vin blanc

Préparation

1. Pour faire votre steak de cabillaud en papillote :

2. Préchauffez votre four à 180 °c (thermostat 6)

3. Coupez les tomates en dés, les courgettes et les champignons en fines rondelles.

4. Placez chaque steak sur un carré d'aluminium et disposez autour les légumes.

5. Saupoudrez chaque papillote d'une cuillère à café de bouillon de légumes, puis arrosez d'une cuillère à soupe de vin blanc et d'une cuillère à café d'huile d'olive.

6. Fermez les papillotes et posez-les dans un plat et enfournez le tout 15 minutes.

7. Vous pouvez déguster votre steak de cabillaud en papillote de suite.