Roulés printaniers

Ingrédients

• 500 g d'épinards
• 1 boursin ail et fines herbes
• 5 oeufs
• 200 g de saumon fumé

Préparation

1. Pour réaliser vos roulés printaniers :

2. Blanchir et hacher les épinards.

3. Mélangez les oeufs, puis ajoutez les épinards.

4. Etalez la préparation sur une plaque. Faire cuire au four pendant 15 min, thermostat 7.

5. Etalez le boursin sur les épinards. Puis, disposez les tranches de saumon sur toute la surface.

6. Enroulez la préparations, puis recouvrez de film alimentaire. Placez au réfrigérateur pendant 2 heures.

7. Coupez votrre grand roulé en tranches.

8. Vos roulés printaniers sont prêts à être servis !