Riz et crevettes saucées

Ingrédients

• crevettes fraîches
• échalottes
• poivron rouge ou vert
• cube or (1 seul suffira)
• basilic
• persil
• estragon
• ail surgelé
• huile d'olive
• épice indienne : amora

Préparation

1. Dans un premier temps, couper en petit dés les poivrons.

2. Faire ensuite chauffer l'huile et l'échalote jusqu'à ce qu'elles dorent.

3. Y plonger le persil, le basilic et l'estragon.

4. Mélanger et saupoudrer de poivre.

5. Rajouter les petits dés de poivrons à feu doux.

6. Décortiquer les crevettes puis les verser sur les petits morceaux de poivrons.

7. Enfin, ajouter l'ail et le cube or écrasé ainsi que l'épice à l'indienne.

8. Bien mélanger le tout

9. Servir avec du riz brisé deux fois.