Name: Riz aux légumes
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g de riz; 1 aubergine; 100 g haricots verts; 3 tomates; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 2 carottes; 1 courgette; 1 pincée de cumin et de curcuma; 1 verre(s) d'eau; sel, poivre

Riz aux légumes

Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 20 min.
Calories.: 359 Cal/pers.
Difficulté: Facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

300 g de riz
1 aubergine
100 g haricots verts
3 tomates
1 oignon
1 gousse d'ail
2 carottes
1 courgette
1 pincée de cumin et de curcuma
1 verre(s) d'eau
sel, poivre

Préparation

Pour réaliser votre riz aux légumes :

Faites cuire votre riz dans de l'eau pendant 20 min.
Pendant ce temps, pelez et coupez tous vos légumes.
Mettre à cuire tous vos légumes dans un poêle précédemment huilée. Ajoutez le verre d'eau, les épices et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que votre riz soit prêt.
Votre riz aux légumes est prêt !
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