Ingrédients

  • 2 cuisses de confit de canard
  • 1 cuillère(s) à soupe de graisse de canard
  • 5 cl de vin blanc
  • quelques brins de romarin
  • 1 feuille de laurier
  • poivre

Préparation

  1. Préchauffez le four th. 6 (180 °C).

  2. Retirez la peau et l’os des cuisses de canard, puis émiettez-les dans un plat à four avec la graisse de canard.

  3. Ajoutez le vin blanc, le romarin et le laurier. Poivrez.

  4. Faites cuire 10 mn au four.

  5. Otez laurier et romarin, mélangez bien le tout et transférez dans un bocal.

  6. (L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.)

Envie de
noter cette recette ?

18 notes