Ingrédients
- 1 pomme de terre (100 g environ)
- 150 g de haricots verts frais
- 25 g de poulet
- 1 cuillère(s) à café d'huile
- 3 cl de lait
Préparation
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Lavez et pelez la pomme de terre, coupez-la en petits morceaux. Equeutez et retirez les fils des haricots verts. Coupez-les en morceaux. Faites cuire le tout à la vapeur pendant 20 min. Mixez les légumes avec un peu de lait ou écrasez-les à la fourchette.
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Coupez le poulet en petits morceaux, faites-les cuire à la poêle avec l’huile.
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Servez la purée de légumes avec les dés de poulet poêlés.
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