Quiche céleri, lardons, comté et tomates

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 2 branches de céleri
• 100 g de lardons allumettes
• 1 tomate
• 60 g de comté râpé
• 3 oeufs
• 20 cl de crème liquide
• 10 cl de lait
• curry
• sel, poivre

Préparation

1. Blanchir les branches de céleri lavées et coupées en petits morceaux pendant 5 min dans de l'eau bouillante salée, les égoutter.

2. Dérouler la pâte feuilletée dans un moule, la piquer avec une fourchette.

3. Y déposer le céleri, les lardons, la tomate découpée en rondelles et le comté.

4. Mélanger les œufs, la crème liquide et le lait, l'ajouter sur le fond de pâte.

5. Saler, poivrer et ajouter une pointe de curry.

6. Enfourner dans le four préchauffé à 185°C pendant 35 min.

7. Servir chaud avec une salade en accompagnement.