Quiche au thon

Ingrédients

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 1 boîte de thon
• 1 oignon
• 1 boîte de sauce tomate
• 1 sachet de gruyère râpé
• 4 oeufs
• 2 cuillère(s) à soupe de crème fraîche
• muscade
• sel, poivre

Préparation

1. Dans un plat à tarte, placez la pâte.

2. Epluchez l'oignon et faites-le revenir dans la graisse d'oie ou de canard.

3. Ajoutez le thon en morceaux. Laissez mijoter quelques minutes à feu doux. Versez la sauce tomate. Laissez mijoter 5 mn à feu doux.

4. Mettez le four à chauffer (th7).

5. Battez les oeufs avec la crème fraîche.

6. Ajoutez le sel, le poivre et la noix de muscade en poudre.

7. Versez la préparation au thon et à la tomate dans le fond de la pâte. Saupoudrez de gruyère et versez les oeufs.

8. Enfournez 30 mn.

9. Servez chaud avec une salade verte.