Ingrédients

  • 60 g ( 2 oz )de chocolat noir à 70% de cacao
  • 200 g ( 1 tablette ) de pralinoise
  • 75 g de gavottes (crêpes dentelle)

Préparation

  1. Casser le chocolat et la pralinoise en morceaux dans le bol d'un bain-marie et fondre en brassant jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et homogène.

  2. Émietter les gavottes en les écrasant avec les doigts et les ajouter au mélange choco-pralinoise. Bien mélanger avec une spatule de caoutchouc.

  3. Séparer la préparation dans des mini-moules à muffins en silicone ou si vous utilisez des mini-moules à muffins classiques, il vous faudra les tapisser de film plastique alimentaire.

  4. Lisser la surface et laisser prendre au réfrigérateur.

  5. Démouler, conditionner et offrir !

Envie de
noter cette recette ?

2 notes