Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C.

  2. Préparez le poulet : vérifiez qu'il est bien vidé. Mettez une branche de romarin et quelques branches de thym dans le poulet.

  3. Mettez-le dans un plat allant au four. Arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez. Massez-le pour qu'il ait de l'huile et de l'assaisonnement partout.

  4. Versez un demi verre d'eau dans le plat. Incorporez les gousses d'ail en chemise.

  5. Enfournez et laissez cuire pour 50 min un poulet de 1,4 kg. En cours de cuisson, retournez-le sur le côté et laissez cuire 15 min. Faites de même pour l'autre côté. Finissez le cuisson du poulet sur le dos, et arrosez tout au long de la cuisson régulièrement.

Envie de
noter cette recette ?

3 notes