Poulet grillé aux framboises

Ingrédients

• 6 morceaux de poulet
• 125 g de framboises
• 1 oignon rouge
• 6 brins de thym citron
• 2 gousses d'ail
• huile d'olive
• poivre du moulin
• cannelle

Préparation

1. Allumez le four sur th. 6/180°.

2. Epluchez l’oignon et l’ail.

3. Mettez les morceaux de poulet dans un plat avec l’oignon coupé en rondelles et l’ail haché, le thym citron, du sel, du poivre, un peu de cannelle, arrosez avec un filet d’huile d’olive et un petit verre d’eau et faites cuire 45 mn.

4. Retournez les morceaux à mi-cuisson.

5. 5 mn avant la fin, ajoutez les framboises dans le plat.

6. Servez avec du boulgour ou du quinoa.