Name: Poulet basquaise
Prep time: 20 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cuisses de poulet; 1 poivron rouge; 1 poivron vert; 1/2 chorizo doux ou fort; 1 oignon; 1 boite(s) de tomates pelées; 1 cube (bouillon); 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive

Poulet basquaise

Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson: 65 min.
Difficulté: Facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

4 cuisses de poulet
1 poivron rouge
1 poivron vert
1/2 chorizo doux ou fort
1 oignon
1 boite(s) de tomates pelées
1 cube (bouillon)
1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive

Préparation

Mettez 1 cuillère à soupe d'huile dans une sauteus bien chaude. Faites revenir 1 oignon, 2 poivrons coupés et le chorizo coupé en rondelles, en laissant mijoter quelques instants. Réservez les ingrédients et mettez à dorer le poulet. Au bout de 5 à 10 mn, rajoutez les légumes. Puis, mettez les tomates pelées. Faites chauffer un bol d'eau chaude et y dissoudre le bouillon en cube. Versez-le à la préparation. Laissez mijoter à feu doux 60 mn et servez avec du riz thai, basmati.