Ingrédients

  • 1 quart de pastèque
  • 4 blancs de poulet
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de mélange 4 épices
  • 1 cuillère à soupe d'épices spécifiques pour la volaille
  • 20 cl de crème fraîche
  • sel et poivre

Préparation

  1. Dans une cocotte, mettez la pastèque coupée en morceaux avec l'huile d'olive, le sel et le poivre

  2. Laissez fondre la pastèque à feu doux.

  3. Coupez le poulet en morceaux et ajoutez-le dans la cocotte.

  4. Saupoudrez d'épices et mélangez.

  5. Couvrez et laissez cuire pendant 10 minutes à feu doux.

  6. Ajoutez la crème fraîche et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes.

  7. Servez avec du riz.

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