Ingrédients

  • les fanes d'une botte de radis
  • 4 pommes de terre moyennes,
  • un oignon
  • huile d'olive
  • sel, poivre,
  • crème fraiche selon le goût

Préparation

  1. Couper grossièrement les fanes, couper pommes de terre et oignons en morceaux, mettre le tout dans 3/4 de litre d'eau froide + une cuillère à café d'huile d'olive, thym, sel, poivre. Laisser cuire 15 min et mouliner

  2. Servir avec un peu de crème fraiche

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