Name: Potage à la citrouille
Prep time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 2
Ingredients: 2 à 3 grosses branches de céleri en cubes; 1 petit oignon en cubes; 1 pomme de terre moyenne en cubes; 2 tasses d'eau (500 ml); 2 tasses de citrouille crue en dés(500 ml); 3/4 cuillère(s) à café de sel (4 ml); 1/2 cuillère(s) à café de chaque: canelle, toutépices, muscade (ou pour cardamone, coriandre) (2 ml); 1/2 tasse(s) de lait de soja (facultatif) (125 ml)

Potage à la citrouille

Nombre de personnes: 2 personnes
Temps de préparation: 40 min.
Temps de cuisson: 60 min.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

2 à 3 grosses branches de céleri en cubes
1 petit oignon en cubes
1 pomme de terre moyenne en cubes
2 tasses d'eau (500 ml)
2 tasses de citrouille crue en dés(500 ml)
3/4 cuillère(s) à café de sel (4 ml)
1/2 cuillère(s) à café de chaque: canelle, toutépices, muscade (ou pour cardamone, coriandre) (2 ml)
1/2 tasse(s) de lait de soja (facultatif) (125 ml)

Préparation

Cuire tous les ingrédients ensemble (excepté le lait de soja) jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits.

Mettre la moitié du lait de soja au mélangeur et ensuite l'autre moitié.
Verser dans le chaudron.
Votre potage à la citrouille est prêt, régalez-vous!
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