Pommes de terre sautées

Ingrédients

• 800 gr. de pommes de terre charlotte.
• 100 gr. de cacahuètes hachées (mixées)
• 15 gr. de sel
• 20 gr. de piment vert frais ciselé
• 120 gr. beurre fondu
• 2 gr. de cumin jerra indien (une cuillère à soupe).

Préparation

1. Pour faire vos pommes de terre sautées :

2. Peler et cuire à la vapeur "Aldente" les pommes de terre et couper en cubes.

3. Mélanger dans un bol, les pommes de terre, les cacahuètes et assaisonner de sel.

4. Chauffer le beurre fondu. Puis, frire le cumin et le piment vert.

5. Jeter immédiatement les pommes de terre dans ce mélange. Les faire roussir un instant.

6. Servir vos pommes de terre sautées de suite.

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