Ingrédients

  • 1200 gr. pommes de terre bintje
  • 60 gr. beurre fondu
  • 10 gr. sel et poivre
  • 20 gr. persil facultatif

Préparation

  1. Pour faire vos pommes de terre noisette :

  2. Eplucher les pommes de terre.

  3. Laver les pommes de terre.

  4. Lever les pommes de terre à la cuillère parisienne puis les faire rissoler au four dans le ghee ( beurre clarifié).

  5. Dégraisser, persiller.

  6. Vous pouvez servir vos pommes de terre noisette.

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