Pommes de terre fondantes

Ingrédients

• 800 g de pommes de terre bintje
• 30 g beurre fondu
• 3 dl. bouillon de boeuf frais
• 50 g de beurre

Préparation

1. Tourner les pommes de terre, pour les allonger et les aplatir.

2. Beurrer une plaque et ranger les pommes de terre dedans. Mouiller à fleur.

3. Cuire au four en les arrosant constamment.

4. En fin de cuisson les pommes de terre doivent être dorées et avoir absorbé le jus de cuisson.

5. Vous pouvez accompagner vos pommes de terre de petits légumes et de lardons.

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