Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre rouges
  • 2 cuillère(s) à café d'huile de noix
  • 2 cuillère(s) à soupe de feuilles de romarin
  • sel
  • paprika

Préparation

  1. Préchauffer le four à 475 ºF.

  2. Laisser les pommes de terre entières avec la pelure. Placer les pommes de terre dans une grande casserole d'eau froide et porter à ébullition. Faire cuire pendant 8 minutes. Bien égoutter.

  3. Déposer les pommes de terre dans un grand bol. Arroser d'huile de noix et secouer pour les enrober uniformément.

  4. Placer les pommes de terre dans une rôtissoire peu profonde. Parsemer de romarin, de sel et de paprika. Rôtir pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soientcroustillantes. Servir chaud.

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