Pommes aux framboises

Ingrédients

• 800 g de pommes
• 50 g de sucre
• 40 g de beurre
• 200 g de framboises
• gingembre
• cannelle

Préparation

1. Pelez les pommes et coupez les en quartiers.

2. Faites caraméliser le sucre avec le beurre, directement dans un moule. Rangez les quartiers de pommes sur le caramel.

3. Bien les serrez.

4. Ajoutez les framboises. Saupoudrez de gingembre.

5. Faites cuire le tout pendant 10 minutes au four à 200°.

6. Laissez refroidir.

7. Servez frais, saupoudrez de cannelle.