Pommes au four à l'érable

Ingrédients

• 4 pommes à cuisson moyennes
• 4 cuillère(s) à soupe de sirop d'érable
• le zeste de 1 orange
• le jus de 1 orange
• 4 cuillère(s) à café de beurre fondu
• glace à l'érable

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 ºF.

2. Retirer les coeurs des pommes en les laissant entières.

3. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper des lignes à travers la peau des pommes.

4. Beurrer un plat allant au four et y disposer les pommes.

5. Mélanger le sirop d'érable, le zeste d'orange, le jus d'orange et le beurre restant. Verser le mélange dans les pommes; couvrir le plat de papier aluminium.

6. Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Servir avec de la glace à l'érable.