Pommes au four minute, sirop d'épices

Ingrédients

• 6 pommes reinette ou boskoop
• 120 g de sucre
• 1 badiane
• 2 bâtons de cannelle
• 1 bâton de réglisse
• 2 gousses de vanille
• 1 citron vert

Préparation

1. Mettez le sucre et les épices dans une casserole avec 50 cl d’eau et faites bouillir 10 mn.

2. Ajoutez le jus et le zeste du citron vert à la fin.

3. Pelez et évidez les pommes, mettez-les dans 6 bols allant au microondes, répartissez 4 c. à soupe de sirop sur chaque pomme, couvrez d’un film étirable et faites-les cuire 3 par 3 pendant environ 4 mn. Le film va gonfler et va ensuite écraser la pomme dans son sirop.