Ingrédients

  • 6 grosses pommes chantecler ou braeburn (ou 12 petites)
  • ou 12 feuilles de sauge
  • 20 cl de crème liquide
  • sucre cristallisé
  • beurre

Préparation

  1. Préchauffezle four sur th. 6/180°.

  2. Beurrez un plat à four pouvant contenir les pommes.

  3. Lavez les pommes, pelez-les jusqu’à la moitié en commençant par le haut, évidez-les ou non, mettez-les dans le plat, arrosez-les de

  4. Crème liquide, saupoudrez-les généreusement de sucre cristallisé et répartissez les feuilles de sauge en les froissant un peu sur le dessus.

  5. Faites-les cuire 45 mn environ en les arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson, allongez-le d’un peu d’eau si nécessaire.

  6. Servez chaud ou tiède.

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