Ingrédients
- 4 belles pomme de terre
- 4 oeufs
- jambon fumé,
- asperges
Préparation
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Faire cuire les pommes de terre épluchée ainsi que les asperges.
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Une fois que les pommes de terre sont cuites creuser un trou avec une petite cuillére afin qu 'elles ressembles à des coquetiers, faire refroidir les asperges et les entourer du jambon fumer.
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Casser dans le creux de chaque pomme de terre un oeuf et enfourner 5 mn.
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Servir chaud avec les asperges aux jambon qui serviront de mouillettes.
3 sur 5