Poivrades à la plancha

Ingrédients

• 12 artichauts poivrades
• 2 citrons
• huile d'olive
• parmesan

Préparation

1. Coupez la tige des poivrades. Éliminez les premières feuilles.

2. Coupez les poivrades en deux dans le sens de leur hauteur. Au fur et à mesure, passez dessus un demi-citron pour empêcher les artichauts de noircir.

3. Au pinceau, badigeonnez-les d'huile d'olive de tous côtés.

4. Mettez les artichauts sur la plancha, du côté coupé.

5. Cuisez trois minutes. Retournez-les et cuisez encore une minute.

6. Dressez les poivrades cuites sur un plat. Avec un couteau économe, taillez des copeaux de parmesan et répartissez-les dessus.

7. Vos poivrades à la plancha sont prêts à être servis !

8. Cette recette peut être faite également au barbecue.

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