Ingrédients

  • 4 filets de dorade
  • 1 oignon doux coupé en morceaux
  • 1 verre(s) d'huile d'olive
  • 1 petit morceau de piment doux
  • 1 càc de colombo (mélange d'épices)
  • 1 branche de thym
  • sel, poivre

Préparation

  1. Faire une marinade en mélangeant tous les ingrédients.Y ajouter le poisson. Mettre au frais environ 3h.

  2. Faire cuire le tout 10 minutes. Enlever le poisson et réserver. Continer à faire chauffer la marinade 10 minutes.

  3. Mélanger avec l'accompagnement (du riz est parfait).

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