Poêlée de raisins

Ingrédients

• 2 grappes de raisins (blanc, noir, ou les deux!)
• miel
• 1 citron
• 1 branche de romarin
• beurre

Préparation

1. Faites bouillir de l'eau. Plongez les grappes de raisin dedans pendant quelques secondes. Vous pouvez maintenant les peler facilement. Égrainez les grappes.

2. Dans une poêle, faites chauffer environ 20 grammes de beurre. Ajoutez les raisins et enrobez-les bien de beurre.

3. Ajoutez le miel et laissez caraméliser.

4. Pendant ce temps, prélevez quelques zestes de citron et pressez-le.

5. Ajoutez les zestes et le jus dans la poêle.

6. Ajoutez la branche de romarin et laissez chauffez quelques minutes.

7. Servez chaud avec une boule de glace à la vanille ou un sorbet au citron.