Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive extravierge
  • 24 champignons pleurotes, coupés en lanières
  • sel et poivre du moulin
  • 50 ml (1/4 tasse) de vinaigre balsamique
  • 45 ml (3 c. à table) de ciboulette fraîche émincée

Préparation

  1. Arroser les champignons de 50 ml (1/4 tasse) d'huile.

  2. Griller les pleurotes sur une grill ou dans un poêlon très chaud. Dresser dans une assiette. Assaisonner.

  3. Arroser les pleurotes avec le vinaigre et le reste d'huile. Servir parsemé de la ciboulette.

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