Pizza au potimarron

Ingrédients

• pour une pizza (soit une plaque de four):
• une petite boule de pâte à pizza
• 300 g de potimarron
• 1/4 l de béchamel
• 200 g de fromage de chèvre au lait cru
• huile d'olive sel, poivre
• 2 cuillère(s) à soupe de miel
• 1 cuillère(s) à soupe d'origan séché

Préparation

1. Peler et couper le potimarron en cubes.

2. Dans un plat à four, mélanger le potimarron avec le sel, le poivre, le miel fondu et l'huile d'olive.

3. Rôtir à 180°C pendant 20 min en remuant régulièrement.

4. Étaler la pâte à pizza puis la recouvrir de béchamel.

5. Disposer le potimarron sur la béchamel.

6. Couper le fromage en morceaux et disposer sur la pizza.

7. Parsemer d'origan.

8. Cuire une vingtaine de minutes à 220°C.