Petits moelleux aux abricots

Ingrédients

• 1 yaourt nature (conservez le pot pour mesurer les autres ingrédients)
• 2 pots de farine
• 3/4 de pot de beurre salé fondu
• 1 pot de poudre d'amande ou de noisette
• 2 pots de sucre ou de cassonade
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure
• 4 abricots

Préparation

1. Préchauffez le four sur th. 6/180°. Beurrez et farinez légèrement des mini-moules à cake.

2. Mélangez tous les ingrédients (sauf les abricots) avec un fouet. Remplissez les moules aux ¾.

3. Coupez les abricots en 2 et dénoyautez-les. Coupez les oreillons en 2. Déposez-les sur la pâte. Faites cuire 20mn environ. Vérifiez la cuisson avec une pique en bois.