Petits coeurs salés

Ingrédients

• 1 pâtes brisées
• 4 tranches de jambons
• 1 boursin à l'ail
• 1 poingnée de noisettes ou pistaches concassées
• sel, poivre et noix de muscade

Préparation

1. Préchauffer le four à 200° pdt 20 min.

2. Dérouler la pâte brisée (ne jettez pas le papier de cuisson, vous en aurez besoin pour la cuisson).

3. Disposer les tranches de jambon.

4. Etaler le boursin.

5. Mettre les noisettes ou les pistaches.

6. Salé, poivré et noix de muscade.

7. Rouler de part et d'autres pour former des saucisses (petit palmier).

8. Battre un jaune d'oeuf et badigeonner au pinceau la pâte pour la dorée.

9. Couper votre roulade + ou - 2 cm de largeur pour former les coeurs.

10. Disposez-les sur le papier de cuisson.

11. Faire cuire au four pendant 15 min à 20 min.