Name: Petits cakes au yaourt de chèvre, framboises et pistaches
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g de beurre; 150 g de sucre; 2 oeufs; 1 yaourt de chèvre (120 g); 300 g de farine; 1/2 sachet de levure; quelques framboises surgelées; 30 g de pistaches vertes hachées

Petits cakes au yaourt de chèvre, framboises et pistaches

Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: 15 min.
Difficulté: Facile
Prix: Bon marché

Une recette élaborée par la rédaction de

Ingrédients

100 g de beurre
150 g de sucre
2 oeufs
1 yaourt de chèvre (120 g)
300 g de farine
1/2 sachet de levure
quelques framboises surgelées
30 g de pistaches vertes hachées

Préparation

Préchauffez le four th. 6 (180 °C).

Travaillez le beurre en pommade, ajoutez le sucre et mélangez.
Ajoutez les œufs et le yaourt de chèvre, puis la farine et la levure.
Remplissez aux 3/4 des caissettes en papier. Répartissez les framboises surgelées sur la pâte en les enfonçant légèrement et saupoudrez des pistaches hachées. Faites cuire 15 mn.
Laissez refroidir avant de servir avec du yaourt de chèvre fouetté.