Ingrédients
- 6 pêches mûres mais encore assez fermes
- 50 g de beurre
- 50 g de pignons
- 2 cuillère(s) à soupe de sucre roux
- 1 branche de romarin frais
- 2 brins de verveine
Préparation
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Rincez les pêches, épongez-les et coupez-les en 8 morceaux.
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Faites fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive et ajoutez le romarin en l’effeuillant, les pignons et les pêches. Mélangez 3 mn environ : les pêches doivent juste s’assouplir, sans se déliter.
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Parsemez les pêches de sucre roux, mélangez encore 1 mn et retirez du feu.
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Servez ces pêches tièdes, parsemées de verveine en l’effeuillant.
L'astuce
Dégustez ces fruits avec du yaourt, du fromage blancs, des biscuits bretons…
4.14 sur 5