Pêches au caramel

Name: Pêches au caramel
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g de sucre semoule; 20 cl d'eau; 4 pêches jaunes; cannelle en poudre; 8 bâtons de cannelle

Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: 5 min.
Calories.: 315 Cal/pers.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

250 g de sucre semoule
20 cl d'eau
4 pêches jaunes
cannelle en poudre
8 bâtons de cannelle

Préparation

Commencez par éplucher vos pêches et mettez-les dans les ramequins.

Dans une casserole, ajoutez le sucre et l'eau. Faites-les cuire tout remuant jusqu'à obtenir un caramel. Une fois cuit, ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre pour aider à la conservation du caramel.
Versez le caramel sur les pêches de manière à les recouvrir.
Saupoudrez vos pêches au caramel d'un peu de cannelle en poudre et ajoutez les bâtons de cannelle pour la présentation.
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