Ingrédients

  • 15 g de levure de boulanger
  • 230 g de farine
  • 3 cuillère(s) à soupe de lait
  • 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillère(s) à soupe d'eau chaude
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Délayez la levure dans l'eau chaude.

  2. Mélangez la farine et le sel sur le plan de travail puis creusez un puits. Versez-y la levure, l'huile et le lait.

  3. Pétrissez pendant 5 minutes jusqu'à obtenir une consistance élastique.

  4. Formez une boule et laissez lever la pâte pendant 1 h sous un torchon humide.

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