Pâte à galette au blé noir

Ingrédients

• 200 g de farine de blé noir
• 100 g de farine ordinaire
• 3 oeufs
• 30 g de sel
• de l'eau
• du lait
• oignons sués
• 100 g pommes de terre cuites à la crème
• 1 boudin noir cuit
• tomatescerises
• persil

Préparation

1. Préparer les galette de l'Armen avec la farine de blé noir, la farine ordinaire, les oeufs, le sel, l'eau et le lait.

2. Servir avec les oignons, les pommes de terre, le boudin noir.

3. Décorer de tomates-cerises et de persil.