Ingrédients

  • 2 pommes de terre charlottes
  • 1 patate douce
  • ou 3 panais
  • huile d'olive
  • sel, curry en poudre
  • 8 tranches de bacon (poitrine fumée).

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Epluchez les charlottes, la patate douce et les panais, coupez-les en bâtonnets.

  2. Disposez les charlottes et les panais sur du papier sulfurisé posé sur la plaque du four. Assaisonnez avec un filet d’huile d’olive, salez et saupoudrez de curry.

  3. Enfournez pendant 10 mn puis ajoutez la patate douce et continuez la cuisson en mélangeant de temps en temps, jusqu’à ce que le tout soit tendre. Servez avec du bacon grillé au four.

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