Ingrédients

Préparation

  1. Faites mariner la lotte coupée en tronçons et les crevettes avec le citron vert ainsi que le gingembre râpé pendant 2 h minimum

  2. Détaillez les blancs de poireaux en lanières.

  3. Mettez dans chaque papillote 2 morceaux de lotte et 2 crevettes sur un lit de poireaux. Salez.

  4. Enfournez 20 mn (th7).

  5. Servez avec du riz basmati ou thaï légèrement safrané.

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