Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffez le four th.7 (220°C).

  2. Coupez les blancs de poulet en lanières.

  3. Dans un saladier, mélangez le poulet avec le paprika, la noix de coco, le jus du citron vert, la coriandre, le sel et poivre. Faites comme avec une chapelure.

  4. Disposez les morceaux de poulet, sans les superposer, sur des feuilles d'aluminium. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et fermez les papillotes.

  5. Enfournez 15 à 20 min.

  6. Servez avec un riz blanc ou un riz au curry.

3 sur 5