Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffez le four à 400°F.

  2. Rincez les tomates cerises, le persil et l'estragon. Coupez les tomates en 2. Salez et poivrez les filets de saumon.

  3. Posez chaque filet sur un carré de papier de cuisson huilé. Couvrez chaque filet detomates, côté coupé sur le poisson. Ajoutez les brins de persil et d'estragon. Refermez en papillote.

  4. Déposez les papillottes dans un plat à four. Faites cuire approximativement 20 minutes au four.

  5. Retirez du four; ouvrez la papillote devant les convives.

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