Ingrédients

  • 1 morceau de roquefort
  • 2 poires conférences
  • 1 coeur de laitue
  • 1 cuillère(s) à café de baie rose
  • poivre du moulin

Préparation

  1. Préchauffez le four à 210°C (th.7).

  2. Coupez les poires en 2, enlevez les pépins puis tranchez-les en 4.

  3. Coupez le fromage en morceaux.

  4. Dans un plat, disposez une feuille de papier d'aluminium, posez 4 quartiers de poires, 4 morceaux de fromage sur 4 feuilles d'aluminium.

  5. Parsemez de baies roses et poivrez.

  6. Laissez cuire 12 minutes.

  7. Disposez les papillotes sur une assiette accompagnés de coeur de laitue avec une sauce au bleu.

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