Ingrédients
- 8 tasses de farine de lentille
- 25 cuillère(s) à café d'eau
- 1 cuiller à café de graines de cumin
- 1 cuiller à café de sel
- 1 cuiller à café de poivre noir
- huile.
Préparation
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Dans une terrine, mélangez la farine et les épices.
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Creusez un puits au centre, versez l'eau et malaxez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
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Couper la pâte en boules.Sur une surface légèrement huilée, aplatissez les boules en une crêpe très mince.Faites cuire dans le four une heure à 100 C.
L'astuce
Variantes innombrables : on peut utiliser du piment, de la coriandre, de la noix de coco comme épice.
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