Pastilla aux fruits de mer

Ingrédients

• 1 sachet de fruits de mer congelé
• persil
• ail
• oignon
• sel
• poivre
• cumin
• 8 feuilles de brick
• huile beurré
• 1 paquet de vermicelle de soja
• 1 jaune d'oeuf

Préparation

1. Décongeler sous l'eau chaude le sac de 500gr de fruits de mer

2. Faites bouillir l'eau

3. Eteindre le feu y mettre la vermicelle

4. Laisser 3-4 minutes

5. Egoutter et découper grossièrement

6. Couper et faire rissoler ail, oignon, épice

7. Mélanger le tout dans un plat à tarte

8. Superposer 3-4 feuilles de brick préalablement huilé-beurré

9. Mettre la garniture au centre

10. Placer sur le dessus le reste des feuilles de brick

11. Badigeonner du jaune d'oeuf

12. Cuire 30 à 35 min à 250°

13. Bon appétit!