Ingrédients
- 1 verre(s) de farine de pois chiche
- 1/2 verre(s) d'eau
- 1/2 verre(s) de lait de soja
- 1 cuillère(s) à café de miel
- 1/4 cuillère(s) à café de poudre à lever
- huile
- polenta
Pour servir :
Préparation
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Mélangez 1 verre de farine de pois chiche avec 1/2 verre d'eau, 1/2 verre de lait de soja, 1 c. à café de miel et 1/4 de c. à café de poudre à lever.
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Faites cuire des cuillerées dans une poêle antiadhésive huilée et saupoudrée de polenta.
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Servez avec du yaourt de brebis et de la confiture de sureau ou de myrtilles.
L'astuce
Recette d'Armand Arnal, chef de La Chassagnette, Le Sambuc, 13200 Arles.
chassagnette.fr
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