Ingrédients

  • 50 cl de crème liquide
  • 2 citrons verts
  • 30 g de fructose (au rayon diététique)
  • fruits rouges

Préparation

  1. Faites bouillir 50 cl de crème liquide, ajoutez le zeste de 2 citrons verts en lanières, 30 g de fructose et laissez infuser 30 mn.

  2. Filtrez puis ajoutez 40 g de jus de citron vert frais.

  3. Coulez la préparation dans six verres et réservez une nuit au réfrigérateur.

  4. Servez le lendemain garni de fruits rouges.

  5. Stylisme Sergio Da Silva.

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