Pan-bagnat

Ingrédients

• 1 petit pain rond
• 80 g de thon à l'huile d'olive ( en boite(s) )
• 1 oignon blanc émincé finement
• 2 tranches de tomates
• 1/2 oeuf dur
• 2 filets d'anchois à l'huile
• 4 olives noires
• 1 feuille de salade
• 1 gousse d'ail épluchée
• 3 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive

Préparation

1. * Fendre le pain en deux.

2. * L'ouvrir, mais sans le séparer en deux.

3. * Ôter les 2/3 de la mie.

4. * Frotter la mie qui reste dans le pain avec la gousse d'ail.

5. * Arroser chaque moitié du pain (à l' intérieur) d'une cuillère à soupe d'huile d'olive.

6. *Garnir le pain avec, dans l'ordre :

7. - la salade

8. - l'oignon émincé

9. - les tranches de fromage

10. - le thon

11. - les anchois

12. - les olives

13. - le demi oeuf dur

14. * Arroser avec le reste d'huile d'olive.

15. * Ajouter un peu de poivre.

16. * Refermer et servir sans attendre