Pamplemousse givré

Ingrédients

• 2 pamplemousses roses
• 2 avocats bien mûrs
• le jus d'un citron
• 400 g de crevettes décortiquées
• mayonnaise

Préparation

1. Couper les pamplemousses en deux. Évider les 4 moitiés tout en préservant l'écorce du fruit. Les mettre quelques instants au congélateur.

2. Enlever les peaux blanches de la pulpe de fruit puis couper les en dés

3. Éplucher les avocats. Couper les en petits cubes.

4. Mélanger le tout (pamplemousse, avocat, crevette, mayonnaise)

5. Remplir les 4 moitiés de pamplemousse. Assaisonner selon votre goût.

6. Servir frais.